Jeśli ul. Bohaterów Westerplatte oglądacie tylko zza okna autobusu lub samochodu, zachęcamy do spaceru. Między galerią Topaz a dyskoteką X-Demon roznosi się intensywny zapach kawy. Nie wierzycie? Zajrzyjcie do Columbus Coffee.
Columbus Coffee to sieć kawiarni wywodząca się ze Szczecina. Nie stoi za nią międzynarodowa machina promocyjna, a i tak radzi sobie świetnie. Zielonogórska kawiarnia jest 20. placówką w Polsce.
Fot. Anna Krasko/Agencja Gazeta
Sieciówka może pochwalić się świetnymi kawami parzonymi na dwa sposoby. Do ekspresu ciśnieniowego trafiają zmielone w młynku mieszanki arabici z Brazylii, Kolumbii i Kenii. To z nich powstaje americano, cappuccino, flat white czy latte. Najtańsze jest oczywiście espresso - kosztuje 5,9 zł. Im więcej składników ma kawa, jak mleko, bitą śmietanę czy syrop, tym cena wzrasta.
Bardziej wymagający klienci decydują się na kawę zaparzoną za pomocą profesjonalnych sprzętów. French press daje najmniej klarowną, ale smaczną kawę (to dobra alternatywa dla "zalewajki"!), aeropress bardzo intensywną, za to drip złożoną w smaku i aromacie. Do alternatywnych sposobów przygotowywane są kawy jednorodne - z Gwatemali, Kostaryki i Kolumbii. Zapłacimy za nie od 9 do 11 zł.
Fot. Anna Krasko/Agencja Gazeta
- Choć otworzyliśmy się w czwartek 20 sierpnia, mamy już stałego klienta. Standardowo zamawia wzmocnioną latte i cappuccino na wynos - opowiada Aleksandra Wadas, instruktor i szkoleniowiec Columbus Coffee. I dodaje: - Mieliśmy spory ruch podczas weekendu. Zielonogórzanie chętnie zaglądali do kawiarni, również w godzinach popołudniowych.
Do kawy Columbus proponuje kanapki przygotowywane na miejscu: ciabaty, bajgle, panini i bagietki. - Są idealne na śniadania i lunche. Na obiady polecamy lekkiego wrapa z kurczakiem. Poza tym oferujemy jogurty i sałatki - wylicza Wadas.
Fot. Anna Krasko/Agencja Gazeta
Kawiarnie pod szyldem Columbusa wyglądają podobnie, ale w każdej znajdziemy elementy nawiązujące do specyfiki miasta. W zielonogórskiej znajdziemy krótką historię ulicy Bohaterów Westerplatte i najbliższej okolicy.
Godziny otwarcia
Poniedziałek - piątek: godz. 7-21
Sobota: godz. 9-21
Niedziela: godz. 10-19
Fot. Anna Krasko/Agencja Gazeta
Fot. Anna Krasko/Agencja Gazeta
Nowy lokal pojawił się też na gastronomicznej mapie Zielonej Góry. Es La Passion, z hiszpańskiego "To jest moja pasja", ma łączyć śródziemnomorskie specjały z polskimi smakami.
- Będzie to wydanie na najwyższym poziomie. Chcę, żeby w Zielonej Górze znalazła się wreszcie alternatywa, by dobre jedzenie nie musiało kosztować majątek. Mówiąc krótko: zamawiamy produkty świetnej jakości, ale nie mamy wielkich marży - opowiada Marcin Krzykawski, właściciel i szef kuchni Es La Passion. Krzykawski przez cztery lata był szefem kuchni w jednej z zielonogórskich restauracji. Zdobył doświadczenie i postanowił otworzyć własny biznes.
Postawił na śródziemnomorską kuchnię, ponieważ za swoją specjalność uznaje paellę - jedno z najpopularniejszych dań jednogarnkowych w Hiszpanii. Jej przygotowanie wymaga trochę czasu, ale warto poczekać na efekt. To połączenie ryżu i owoców morza.
fot. www.eslapassion.pl
Co oprócz paelli znajdziemy w karcie? Oryginalne hiszpańskie tapas, pasty, pizze m.in. z szynką serrano, sałatki z kurczakiem czy polędwiczką wieprzową, argentyńskie i brazylijskie steki. Częstym gościem na talerzu jest m.in. kiełbasa chorizo. Szef kuchni wykorzystuje ją w warzywnej zupie z wędzoną papryką czy jako nadzienie do filetu z kurczaka w sosie z białego wina. I uwaga! Każde danie z karty może zmienić się w wersję wegetariańską lub wegańską.
- Planujemy wieczory z kuchnią molekularną, francuską. W restauracji na razie pomieści się ok. 40 osób, ale za pół roku chcemy zacząć remont drugiego piętra. Zapraszamy! - kwituje Marcin Krzykawski.
Restauracja Es La Passion jest otwarta od wtorku do niedzieli w godz. 12-22.
fot. www.eslapassion.pl
O tym, że zielonogórski deptak przejęły przede wszystkim banki, wiemy nie od dziś. Więc gdy tylko w miejsce takiej placówki pojawia się nowy przedsiębiorca, zainteresowanie ma gwarantowane.
Przy ul. Kupieckiej otworzył się sklep z tanimi butami, a przy ul. Mickiewicza znajdziemy 1001 drobiazgów. Właściciele zachwalają szeroki asortyment: upominki, zabawki czy sprzęty gospodarstwa domowego.
Fot. Anna Krasko/Agencja Gazeta
Jeszcze przed wyborami jednoosobowa rada miasta w postaci Adama Urbaniaka podjęła uchwałę o udzieleniu dotacji na prace konserwatorskie i restauratorskie przy zabytkowych budynkach w Zielonej Górze. Łącznie na cel przeznaczono blisko 1 mln zł. Mimo że pojedyncze kwoty przekraczają czasem 100 tys. zł, remonty nie będą wielkie: to dach trzeba naprawić, to stolarkę okienną wymienić.
Na liście jest 19 kamienic. W kilku z nich remonty już się zakończyły: nową elewację za 76 tys. zł dostał budynek przy ul. Kazimierza Wielkiego 8, a kamienica przy ul. Sienkiewicza 33 doczekała się remontu dachu za 70 tys. zł. W kamienicy przy ul. Sobieskiego 2 rozpoczęła się wymiana elewacji. Miasto wyłożyło na nią 104 tys. zł.
Nowe oblicze dostał też biurowiec, w którym działał Empik.
Fot. Anna Krasko/Agencja Gazeta
Na zielonogórskim deptaku rozpoczęły się też remonty wnętrz. Przez witryny można podejrzeć, jakie nowości szykują się na deptaku.
Przy ul. Żeromskiego, tuż obok Krainy Słodkości, powstanie sklep z biżuterią jednej z polskich marek. Ekipa remontowa uwija się jak w ukropie. Podobne butiki działają już w Łodzi, Kielcach, Olsztynie czy Warszawie. Czy pracownicy zdążą do Winobrania?
Dzieje się też w kamienicy przy ul. Kupieckiej. We wnętrzu, w którym do końca sierpnia 2014 r. działała kawiarnia BBB Cafe, powstaje... No właśnie. Wiecie?
Fot. Anna Krasko/Agencja Gazeta
Widzieliście nowe miejsca, lokale na deptaku? Piszcie do nas na adres: listy@zielona.agora.pl.
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze