Na cztery dni otworzą się zielonogórskie piwnice winiarskie. Zaprezentuje się w nich ponad 30 lubuskich winnic. 1 maja rozpoczyna się IV Lubuski Festiwal Otwartych Piwnic i Winnic
W XIX wieku to zielonogórzanie migrowali do Australii, tymczasem historia się odwróciła. Kilka lat temu to Australijczyk wyemigrował do Polski. Ronnie Snowball dla Zuzanny Pietrasik rzucił antypody, by prowadzić winnicę w Wityniu pod Świebodzinem.
Nie dziwi mnie, że naszą winiarską historię doceniają turyści. Bardziej jestem zaskoczony, że tyle czasu zajęło nam w Zielonej Górze uświadomienie sobie tego skarbu. Dobrze, że wreszcie to następuje - mówi Przemysław Karwowski, regionalista i znawca winiarstwa.
W Zielonej Górze trwa winobranie. Czy w Lubuskiem, najbardziej winiarskiej krainie w Polsce, najwyżej stawiamy wino? I tak, i nie. Kupujemy średnio więcej wina niż w innych regionach, ale nie na tyle, by być w pierwszej trójce - wynika z raportu PanParagon.
Wakacje 2021. - Ludzie o winach wiedzą już dużo więcej, ale czasem pytają, czy ugniatamy winogrona nogami. Mówię, że w dzisiejszych czasach to już raczej niemożliwe. Brakuje dziewic - śmieją się lubuscy winiarze. Poznajcie ich historie.
Winobranie na winnicach w tym toku będzie pod znakiem dobrych nastrojów. - Zapowiadają się udane zbiory, oszczędziły nas wszystkie plagi, owoc jest wyjątkowo dobrej jakości - mówi winiarz Łukasz Chrostowski.
W dniach 15-18 sierpnia potrwa weekend otwartych winnic. W wyjątkowej piwnicy przy ul. Wodnej i w okolicznym Łazie odbędzie się degustacja lokalnych win.
Nowe krzaki już sobie tak nie radzą. Mimo podlewania uschła mi w winnicy połowa nowych nasadzeń, jakieś 3 tys. krzewów - opowiada Krzysztof Fedorowicz, właściciel winnicy Miłosz w Łazie.
Santockie winnice dobrze przetrwały zimę. A teraz rozrastają się. Nie tylko rosną dosłownie, ale też liczebnie. Przybyło i nowych winorośli, i nowych winnic.
- Nasze wina są świeże, rześkie, bardzo aromatyczne, czasem wręcz pikantne, i kiedy je połączymy nawet z zimową, ciężką polską kuchnią, to będą do siebie świetnie pasowały. Ktoś powie, że połączenie z naszymi kiszonkami jest niemożliwe, ale proszę mi wierzyć, że do polskiego rieslinga idealnie smakuje schabowy z kiszoną kapustą - mówi Kinga Kowalewska-Koziarska, właścicielka winnicy Kinga.
Koncert Anity Lipnickiej, zwiedzanie winnic, a może przejażdżka wojskowym transporterem? Zebraliśmy najciekawsze propozycje na spędzenie długiego majowego weekendu.
Wizyta w Madrycie była przełomowa dla naszego winiarstwa. To otwarcie nie tylko na Europę, a także na świat - opowiadają.
W dawnym Grünbergu uprawiano ok. 300 winnic. Nie wszystkie były duże. Niektóre mieściły się na tyłach kamienic. Jeśli też marzy ci się przydomowa winnica, wpadnij w sobotę do centrum winiarstwa.
Koniec epoki to wymysł poetów i astrologów. Zielonogórzanie nie przejmują się tym faktem teraz, nie przejmowali się sto lat temu, kiedy zwrot "fin de siecle" znał każdy kiep. Bowiem w najlepsze bawili się w swoich winiarniach. Koniec wieku? Któż by się martwił, jeśli wino dobre.
Pierwsze winnice w Santoku, w powiecie gorzowskim, to już fakt. W sobotę przyjechały wyselekcjonowane sadzonki i winorośl już rośnie na słonecznych stokach. Nie tylko w Santoku, bo winnica powstała również w Jenińcu.
Piękna pogoda, malownicze widoki i lampka schłodzonego wina. Taki był pierwszy Weekend Otwartych Winnic. Odwiedziliśmy winnice Miłosz, Na Leśnej Polanie i Żelazny. Zobaczcie zdjęcia!
Przed nami - już za tydzień - pierwszy weekend otwartych winnic. Kolejne odbędą się w czerwcu, lipcu i sierpniu.
Santok może stać się winnym grodem na Północy? Dlaczego nie! Pierwsza winnica na wzgórzach już powstaje. A coraz więcej jest mieszkańców zainteresowanych uprawą winorośli.
W sobotę w Lubuskim Centrum Winiarstwa zebrały się tłumy. Nic dziwnego, młode lokalne wino ściąga gości nawet z sąsiednich województw. Tylko winiarzom nieco żal, że ten sezon taki niespecjalny...
Winnica Saint Vincent z Borowa Wielkiego - już po raz trzeci z rzędu - zwyciężyła w konkursie na oficjalne wino winobraniowe 2017. Jurorzy zachwycali się białym Cuvee Słonecznym, wśród czerwonych brylowało Cuvee Jutrzenka
Piwnica winiarska przy ul. Drzewnej w Zielonej Górze ma ponad sto lat. Należała do wytwórni win Eduarda Seidela. Kilka lat temu opisał ją Mirosław Kuleba, a winiarskiemu światu pokazał Krzysztof Fedorowicz. W piwnicy znajduje się miejski magazyn obrony cywilnej, ale może warto oddać ją winiarzom?
Bez huku, jarmarków i korowodów, za to z symbolicznym cięciem winogron i pierwszym tłoczeniem, winiarze obchodzili pierwsze winobranie na 36 ha winnicy samorządowej w Zaborze. Uwaga, na winnicę można wpaść jeszcze dziś
Zielona Góra kojarzy się turystom z winobraniem, ale czy na co dzień miasto dba o winiarskie tradycje? - Nie dba się o to, żebyśmy byli stolicą polskiego winiarstwa - mówi Roman Grad z winnicy Julia.
Winobranie 2016 zbliża się wielkimi krokami. Także i w tym roku nie zabraknie uwielbianej przez turystów atrakcji, czyli rejsów po Odrze i Obrzycy. Rzecz jasna, na pokładach nie zabraknie czerwonego trunku.
Będzie miał dwa metry, stanie między kościołem Matki Boskiej i Filharmonią Zielonogórską, a jego autorem został Artur Wochniak.
Kolejki na prom w drodze nad jezioro w Sławie staną się tylko wspomnieniem. Wkrótce będzie gotowa koncepcja mostu przez Odrę. Budowa ruszy w 2018 r. Powstanie też obwodnica Zaboru, która przetnie największą winnicę w kraju. Tym razem winiarze i ekolodzy nie protestują.
Bombowa majówka w Muzeum Lubuskim w Drzonowie, weekend z parowozami i zespołem Zakopower w Wolsztynie, zwiedzanie lubuskich winnic, a może aktywny czas w Lesie Odrzańskim? Oto majówkowe propozycje w okolicy:
Jak smakuje Lubuskie? Mogły się o tym przekonać tłumy ludzi, którzy w sobotnie południe przybyli do Centrum Winiarstwa w Zaborze. Na stoiskach prezentowali się lokalni wystawcy, gospodarze i winiarze. Było pysznie!
(Nie)winne gwiazdkowanie - pod taką nazwą w Lubuskim Centrum Winiarstwa w Zaborze odbył się przedświąteczny jarmark. W powietrzu unosił się zapach mięs, wędlin, ciast oraz korzenny aromat pierników i grzanego wina
Trzeci czwartek listopada jest wyjątkowym dniem w kalendarzu każdego winiarza. To właśnie wtedy odbywa się coroczny rytuał kosztowania młodego wina. I Zielona Góra podtrzymuje tradycję.
"Magazyn Wino", najbardziej prestiżowe i opiniotwórcze pismo w branży, przyznało nagrodę Krzysztofowi Fedorowiczowi, właścicielowi winnicy "Miłosz" w Łazie. I to nie byle jaką, bo to Grand Prix za szczególne zasługi dla polskiego winiarstwa
Winorośl, która ciągnie się po horyzont, to w Polsce widok zupełnie wyjątkowy. A tak jest w królestwie trzynastu winiarzy z Zaboru
Na samorządowej winnicy w Zaborze zaczęło działać Lubuskie Centrum Winiarstwa. Budynek u podnóża winnego zbocza robi wrażenie. Koneserzy wina będą mogli nie tylko poznać szlak wina i miodu, ale chcą też poznać historię i smaki Lubuskiego za jednym zamachem.
Lubuscy winiarze wyprodukowali prawie 100 tys. butelek wina, czyli niemal co czwartą w Polsce. Dużo to czy mało, hobby, czy już biznes
Oni to mają dobrze! Gdy chcą przygotować wykwintne danie na bazie wina lub winogron, sięgają po własne produkty. Swoich sztandarowych przepisów nie strzegą jednak niczym tajemnych receptur. Poznajcie ulubione potrawy lokalnych winiarzy, obecne na ich stołach od pokoleń. Uwaga, można próbować tego w domu!
Gruzińska metoda produkcji wina bardzo różni się od europejskiej. Zielonogórskie wina to całe szczęście nie są podróbki, tylko dobre gatunkowo trunki - opowiada prof. Giorgi Melikidze*
Najbliższy weekend warto spędzić wśród malowniczych winorośli. 15-16 sierpnia będzie można poznać smaki szlachetnych win i spróbować różnych odmian winogron. Winiarze oprowadzą gości po winnicach i wprowadzą chętnych w tajniki produkcji wina.
To oficjalne: największa samorządowa winnica w kraju przyjmie pierwszych turystów we wrześniu. Lubuskie Centrum Winiarstwa powstaje na 35 hektarach ziemi pod Zaborem k. Zielonej Góry
Jak spędzić rozpoczynający się właśnie weekend? W lubuskich winnicach! To okazja do delektowania się winem z różnych odmian winorośli, spróbowania naturalnych produktów z winogron i kupienia sadzonek. Winiarze na pewno nie będą szczędzić ciekawostek z dziedziny uprawy winorośli i produkcji wina. Zapraszamy!
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)